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早餐快手鸡蛋灌饼

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糖糖用饭饭

早餐光阴紧,又要兼顾营养搭配与味道,这道快手鸡蛋灌饼便值得一试。

用料

鸡蛋

3个

面粉

适量

生菜

适量

花生油

少量

少量

火腿肠

三根

早餐快手鸡蛋灌饼的做法

面团擀开,撒少量的盐,倒少量的油

面饼从一边卷起来

分成三等份,一份120克-150克阁下。

步骤3的面团擀开,放平底不粘锅中烙,中小火,翻面后可以在饼上用筷子挑一些小口,然后把鸡蛋倒在饼上面

鸡蛋熟了今后放上火腿肠和生菜,卷起来就可以了。

小贴士

留意事变:1.面团为烫面,头天晚上亲睦放冰箱冷藏室,第二天早上可拿出直接用。

烫面团和面措施,面粉分等量的两份,一份冷水和面,揉成面团;一份开水(刚烧开的)烫面,揉成面团(为防烫手可用筷子或小刮刀搅拌);着末两个面团放一路揉匀。

2.一个鸡蛋灌饼里我放了一个鸡蛋,一根火腿肠,火腿肠可用午餐肉、培根、鸡排等肉类调换。

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